Extra Virgin olīveļļa – Uzturvērtība

Tauki ir svarīga sabalansēta, veselīga uztura sastāvdaļa, jo tie dod ķermenim enerģiju, uzlabo šūnu veidošanos un veicina lielāku barības vielu uzņemšanu. Tas arī palīdz organismam līdzsvarot hormonu ražošanu. Olīveļļā ir augsts nepiesātināto un polinepiesātināto tauku īpatsvars. Taču ne tikai mononepiesātinātie tauki padara olīveļļu par tik labu izvēli. Olīveļļa satur lielu daudzumu antioksidantu, ko sauc par polifenoliem. Tas ir iemesls, kāpēc Nacionālā pārtikas pārvalde iesaka ēst vairāk neapstrādātas augstākā labuma olīveļļas kā labu uztura avotu.

Olīveļļa var būt labāka izvēle, ja...
Vēlaties samazināt piesātināto tauku daudzumu vai dot priekšroku sirds veselībai labvēlīgajiem mononepiesātinātajiem vai polinepiesātinātajiem taukiem, kas ietver arī avokado un lielāko daļu riekstu.
Piemēram, avokado eļļas uzturvielu saturs uz 100 g: kalorijas 884 kcal, olbaltumvielas 0 g, ogļhidrāti 0 g, tauki 100 g, no kuriem piesātinātie 11,6 g, mononepiesātinātie 70,6 g, polinepiesātinātie 13,5 g.

Meklēju augu aizstājēju sviestam.
Vai vēlaties aizstāt citas augu eļļas salātu mērcēs vai cepšanai cepeškrāsnī.
Uztura saturs uz 1 ēdamkaroti (15 ml) neapstrādātas augstākā labuma olīveļļas:
Kalorijas (g) 125

Kopējais tauku daudzums (g) 14

Piesātinātie tauki (g) 2

Polinepiesātinātie tauki (g) 1.5

Mononepiesātinātie tauki (g) 10

Transtauki (g) 0

Omega-3 taukskābes (mg) 103

Omega-6 taukskābes (mg) 1318

Nātrijs (mg) 0

Kopējie ogļhidrāti (g) 0

Olbaltumvielas (g) 0

Ieteicamā dienas deva

Kopējie tauki 22%

Piesātinātie tauki 10%

E vitamīns 10%

K vitamīns 10%

500 ml pudele sastāv no aptuveni 35 porcijām.

* DV% (Dienas vērtība%) parāda, cik daudz uzturvērtības porcijā veido jūsu ikdienas uzturvielu devu.

Tas ir balstīts uz ikdienas kaloriju patēriņu 2000 kaloriju apmērā.

Nav uzticams holesterīna, šķiedrvielu, dabīgā cukura, pievienotā cukura, D vitamīna, kalcija, dzelzs vai kālija avots.