Jo sastāvdaļas ir svarīgas

Olīvas ir vienīgā olīveļļas sastāvdaļa

Olīveļļa patiesībā ir augļu sula, un tai ir plašs brīnišķīgu garšu un aromātu klāsts no maigas līdz spēcīgai un intensīvai.

Fantastisks antioksidantu un labvēlīgo tauku avots – neapstrādātas augstākā labuma olīveļļas tauku sastāvs patiesībā veicina eļļas lietderību. To galvenokārt veido mononepiesātinātie tauki (apmēram 73%), sirdij veselīgi tauki, kas ir būtiski Vidusjūras diētai.

Ēdienu gatavošana ar neapstrādātu augstākā labuma olīveļļu var padarīt ēdienu īpaši barojošu. Tas ir tāpēc, ka neapstrādātā augstākā labuma olīveļļā esošie antioksidanti ir ļoti izturīgi pret augstu karstumu, lielākā daļa nesadalās un uzsūcas pārtikā.

Tauki ir makroelements ar daudzām priekšrocībām, tie palīdz pārstrādāt jūsu vitamīnus, no kuriem viens ir taukos šķīstošo vitamīnu A, D, E un K uzsūkšanās.

Neapstrādāta augstākā labuma olīveļļa ir laba, ja runa ir par gremošanu, tai ir augsta gremošana a). Pamata bērniem, jo ​​tas piedāvā plašu mononepiesātināto tauku klāstu, b). sportistiem, jo ​​tas garantē viegli sagremojamu enerģiju un c). gados vecākiem cilvēkiem, kuru dzīves ilgums palielinās.

Zīdaiņu barošana: No psiholoģiskā viedokļa neapstrādāta augstākā labuma olīveļļa tiek uzskatīta par vispiemērotāko tauku maisījumam zīdaiņiem, jo ​​tajā ir linolskābe tādā daudzumā kā mātes pienā.

Uzturs gados vecākiem cilvēkiem: neapstrādātas augstākā labuma olīveļļas bioloģiskā vērtība slēpjas neaizvietojamo vitamīnu, īpaši A un D, ​​un neaizvietojamo polinepiesātināto taukskābju uzsūkšanās veicināšanā, kas nodrošina labāku un stabilāku tauku līdzsvaru.

Rūgta un pikanta garša nozīmē olīveļļas kvalitāti, un to nodrošina antioksidantu polifenolu klātbūtne

Olīveļļa ir svarīga uztura līdzsvara sastāvdaļa, labsajūtas un baudas avots tiem, kas to regulāri lieto.

Šūšana, cepšana, fritēšana un cepšana cepeškrāsnī. EVOO ir piemērots visām gatavošanas metodēm

To iegūst, spiežot olīvas, kas audzētas reģionos, kuriem ir senas olīvu un neapstrādātas augstākā labuma olīveļļas ražošanas tradīcijas.