Extra Jungfru Olivolja - Caixeiro Signature Organic D.O.P.
Passion - det är grunden för Caixeiros lantbrukshistoria. Den uråldriga traditionen och kunskapen har förts vidare i generationer. Caixeiro Signature Portugisisk olivolja kommer från en noggrann sortering av de traditionella olivsorterna: Cobrançosa, Madural, Verdeal och Transmontana. Dessa är tillverkade och förvarade separat för att förhöja den specifika smaken som varje sort har individuellt, med exakta proportioner mellan blandningarna. På så sätt uppnår man målet om att skapa en unik smakprofil. Högkvalitativ Portugisisk olivolja får man fram direkt från oliver, endast genom mekanisk tillverkningsprocess.
Senaste utmärkelser: Guldmedalj för den bästa ekologiska olivoljan - BIOL XXVI International Prize, Bari, 15 april 2021.
2021 16th China International Olive Oil Competition - Bronze Olive Organic
Varför är olivolja det bästa valet?
- Rik på enkelomättat fett - det fett som faktiskt är bra och hälsosamt för hjärtat.
- Rik på antioxidanter med kraftfull anti-inflammatorisk effekt.
- Produktionen av oljan är miljövänlig
- Utmärkt för stekning.
- Flaska med elegant design som bidrar till en vacker bordsdukning.
- Den perfekta och samtidigt nyttiga presenten att ge till nära och kära
Varför älskar vi extra jungfru olivolja så mycket?
- Extra virgin olivolja är så nyttig att den med fördel kan användas varje dag.
- 100% naturlig olivsaft utan kemikalier eller konserveringsmedel. Oljan har skapats direkt från oliverna och genom en helt mekaniskt process.
- EVOO (Extra Virgin Olive Oil) är en enorm del av medelhavskosten, och främjar en god hjärthälsa.
- Produkten har skapats baserat på konceptet “Från gård till bord”.
Beskrivning
Familjen och deras bekanta kommer alltid att vara kärnan i Soresa. Det är därför som alla inblandade i det här arbetet gör det helhjärtat, med både själ och sinne, så som de alltid gjort. På detta sätt anses man hedra både traditioner och sina förfäder, och samtidigt bevara den höga kvaliteten på produkterna som kännetecknar Caixeiro. De har en hel tradition baserat på dessa villkor och en stor kunskap om hur man går tillväga för att ta vara på naturen på bästa sätt för bästa möjliga resultat. Hela processen genomgår ständiga förbättringar, för att göra produkterna mer miljövänliga genom att implementera en allt mer miljövänlig agrikultur. Portugisisk Olivoljan som är framtagen för att sticka ut från mängden och hålla bästa möjliga kvalitet. Frukten av ett noggrant och oavbrutet arbete som pågår hela året: från sortering, tillverkning, förberedelse och förvaring till paketering. Det påvisar olivernas kvalitet och ger en tribut till det arv som gått från generation till generation.
Smakbeskrivning & Matkombinationer
Oljan kännetecknas av en fruktig smak. Med en behaglig bitterhet och skärpa som slutar i en harmonisk blandning av oliver, peppar och frukt. En len extra virgin olivolja med subtila toner av örter och kronärtskocka. Balanserad, lagom bitter och kryddig, med lång eftersmak. Här i våran region brukar man avnjuta olivoljan med nybakat eller rostat bröd samt i huvudrätter med kött och fisk. Den används även för att krydda sallader, kalla rätter och även till vissa efterrätter som chokladmousse. Passar även bra till getost.
Nutrition Facts
Average values for 100 ml of product
| Energi | KJ 3421 KCAL 821 | |
|---|---|---|
| Fett | 91,2g | |
| varav Mättat fett | 12,7g | |
| Kolhydrater 0g varav | ||
|
|
Socker | 0g |
|
|
Proteins | 0g |
|
|
Salt | 0g |
| Låg syrahalt <0.1% - Syrahalten (mängden fria fettsyror) får inte överstiga 0,8%, Extra Jungfru Olivoljor som innehåller mindre än 0,3% fria fettsyror, är av högsta kvalitet med högsta produktionsstandard. | ||
| Ingredienser: 100% Extra Virgin Olive Oil | ||
| Varje oliv har noggrant plockats och valts ut, producerats och tappats i en mörk glasflaska med droppfritt lock av Soresa av Vilela Cardoso e Morais. | ||
| Oljan bör förvaras mörkt, svalt, syrefattigt och avskild från andra starka lukter. | ||
| Bäst före: Se flaskan | ||